Temperatura ideal para cada tipo de té

El té verde se prepara mejor entre 70 y 80 °C; el té negro soporta temperaturas más altas, entre 80 y 90 °C.

El oolong se sitúa entre ambos, alrededor de 85 a 90 °C, según qué tan oxidado esté.

El rooibos y las infusiones de frutas o plantas toleran agua casi hirviendo, entre 90 y 95 °C, ya que no contienen hojas de té que se puedan quemar.